生煎包

作者： 凤_jv41

放心早餐

用料

• 中筋面粉 2斤
• 肉，鸡蛋

生煎包的做法步骤

步骤 1

冷冻过的生胚无需解冻，直接放不粘锅（记住不粘锅，别的锅粘有点不好弄，没有不粘锅，电饼档，电饭煲都可以），记住煎的时候留空隙，因为酵母零下十八度不发酵，但是入锅后会发酵，会变大

步骤 2

想吃这种脆皮的调淀粉水或面粉水，粉一勺水20勺，1:20的比例出来的效果最好，

步骤 3

平底锅放一点油，放入冷冻的包子，加入调好的水大概8分钟左右时间即可，不确定时间宁愿多一会时间也不要少一会，因为是生的，看汁差不多收干，用筷子看看底煎到自己想要的程度，记住煎的时候留空隙，因为酵母零下十八度不发酵，但是入锅后会发酵，会变大

步骤 4

这个是加了鸡蛋的，同样的方法，加清水煎至包子快干还有水的时候加入打散的鸡蛋，盖盖煎一会，记住煎的时候留空隙，因为酵母零下十八度不发酵，但是入锅后会发酵，会变大

步骤 5

这个就是加水，煎熟就可以了

步骤 6

材料很简单、黑猪肉➕鸡蛋，葱姜水，面粉中粮的➕安琪酵母

步骤 7

加了一点皮冻，可能没外面汤汁多

步骤 8

吃的放心

步骤 9

蒸也是可以的，下面煮鸡蛋上面蒸，但是要垫纸，不然粘，但这个包子的特性还是煎出来更好吃

步骤 10

早餐搞定🤝早餐吃的好，全天没烦恼

菜谱创建时间：2024-05-15 17:48:14