咸猪脚炖黄豆

作者： 唯蓝er

存给自己，下次补图

用料

• 黄豆 一米盒
• 猪蹄 半个
• 姜
• 糖
• 八角
• 料酒
• 桂皮
• 生抽
• 香叶
• 冰糖

咸猪脚炖黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡发，猪脚切块，焯水，捞出沥水

步骤 2

冰糖炒糖色，下猪脚，翻炒上色，

步骤 3

葱姜蒜想、八角、香叶、桂皮、干辣椒加入翻炒，加生抽老抽，倒一瓶啤酒/半瓶黄酒，剩余加水，煮开之后转小火炖40分钟，下黄豆一起炖30分钟

菜谱创建时间：2024-05-15 12:04:42