小白菜苗渣腐（妈妈的味道）

作者： 期待-等待

从小就爱吃小白菜苗渣腐，也可以用别的菜做但是我唯独爱小白菜苗做的渣腐。这个菜谱应该只有少部分人吃过，用的是花生，有的用豆面，胶东这边根本没这个菜谱。山东西部某个小县城才有的菜谱。

用料

• 小白菜苗 适量
• 花生碎 适量，多放点好吃

小白菜苗渣腐（妈妈的味道）的做法步骤

步骤 1

花生用绞肉机打碎成这样

步骤 2

小白菜苗焯水，入冷水后攥水。切成碎末

步骤 3

起锅烧油，放入小白菜苗，翻炒几下，加入矿泉水，多放点花生碎，这次花生碎放的不多，放点盐煮十来分钟即可出锅

步骤 4

这次花生确实少了，喜欢的可以多放点哦，煮到花生没有生涩味

步骤 5

美味哦 连续做了好几顿了哈哈

菜谱创建时间：2024-05-13 11:50:40