药膳茶叶蛋

作者： 无言无不言

外面吃了几次早点，茶叶蛋太差劲了，于是复刻个老王的茶蛋

用料

• 鸡蛋，熟地，肉桂，茶叶，小茴香，香叶，红茶，绿茶，花椒，酱油，盐 若干

药膳茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

准备点鸡蛋，讲究的人洗一下

步骤 2

洗好的鸡蛋煮熟，煮个十几分钟就行了

步骤 3

这十几分钟准备一点配料，自己吃嘛，上好的肉桂，熟地，红茶，因为是春天配了一点铁观音，怕热

步骤 4

鸡蛋煮好了过个凉水，最好两遍，为了最后好剥壳

步骤 5

过完了凉水拿个勺子🥄敲出毫无规律且自然的纹路。

步骤 6

锅里加水，还有前面的“料”，加点酱油和盐，煮开，丢个自己晒的陈皮，提升清香度

步骤 7

煮吧，把药效煮出。泡吧，浸透蛋的内外。等吧，一夜过后再说吧。

步骤 8

第二天的

步骤 9

吃吧，比普通茶叶蛋多一点滋补的功效。

菜谱创建时间：2024-05-12 17:25:32