空心油麻球

作者： 食尽人间

“空心油麻球”，自己做的就是好吃，又香又健康😋如果自己是一个吃货，就请认真对待好你的胃。既不影响自己那一颗好吃的心，又不会对自己的身体有损害。我喜欢吃，这是我喜欢厨艺的原因和决心。😁😁😁

用料

• 糯米粉 310克
• 白糖 90克
• 泡打粉 6克
• 温水 220克
• 生白芝麻 适量

空心油麻球的做法步骤

步骤 1

糯米粉+糖+泡打粉混合均匀。把温水缓慢的倒入糯米粉里面搅拌。一直到没有干粉。用掌心把糯米粉揉光滑，加水很关键，揉好的面团最好是有一点点湿润黏黏的感觉。分成剂子，揉成团，裹上芝麻。

步骤 2

油温加热，锅里有很多小气泡冒出的时候把火调成中小火。沿锅边放入糯米团，用筷子不停的翻动。让其均匀受热。它的体积会越来越大，最后其表面金黄就可以捞出。

步骤 3

凉后就可以吃了。

步骤 4

麻球里面可以包各种馅，我包过豆沙的、芝士的、这一次弄的肉松馅也挺好吃的。咸甜口味。一次能吃好几个。😍

菜谱创建时间：2024-05-11 21:31:15