木耳青笋焯水备用,木耳要煮熟
把猪舌洗干净放开水稍微煮个一分钟左右
捞出刮洗干净
切片后加入盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉抓拌均匀,腌制10分钟左右
姜蒜葱,仔姜,小米辣,二荆条切好备用
锅内烧开水,把腌好的猪舌放水里焯一下后捞出备用
锅水放油,把姜蒜葱,小米辣二荆条,仔姜,炒香
倒入适量开水,加盐胡椒粉鸡精,辣鲜露调味,然后再倒入焯好水的猪舌煮一下,不要煮老了,起锅前淋一点儿藤椒油,然后盛出装盘
锅水再次烧油
放入小米辣,二荆条,青红花椒,几秒钟即可
淋在表面
成品!