准备材料~ 洋葱末,蒜末,小米辣,葱花,一颗咸鸭蛋黄,虾皮
砂锅中,放油
放把洋葱末,蒜末,小米辣末(不能吃辣,可换成红色的甜椒)炒香,把洋葱炒焦点
加开水
调味~ 老抽少点
加适量辣鲜露
加适量生抽
加一丢丢盐,一点松鲜鲜 不能放多了盐,不能太咸了
把绿豆粉丝放进去
中小火,用筷子不停的挑起来,
水分干了,再调小火。把粉丝炒到锅底微微黏锅
把咸鸭蛋黄碾碎
放虾皮,鸭蛋黄
用筷子挑着再翻炒一下
好了,撒小葱花