醪糟鱼

作者： 快乐学美食_anxg

用料

• 酒酿 适量

醪糟鱼的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，，提前撒点盐

步骤 2

放鱼块进去 这个鱼块是新鲜鱼切块，多放盐*3斤鱼放10克左右盐。放胡椒粉，放松鲜鲜，搅拌均匀，最后放熟菜油。拌一下，风干两天。用的时候，清洗干净，控干水分。

步骤 3

炒至金黄

步骤 4

鱼块成型，焦黄

步骤 5

多放姜蒜末

步骤 6

步骤 7

放辣椒粉

步骤 8

加豆豉

步骤 9

步骤 10

小半碗醪糟

步骤 11

快速翻炒

步骤 12

加一点点生抽

步骤 13

加一点松鲜鲜

步骤 14

熟芝麻

步骤 15

步骤 16

加花椒油。中火抗一下鱼块

步骤 17

出锅

菜谱创建时间：2024-05-09 20:01:25