懒人便利版煎焗排骨

作者： 小-p

下班快手菜，也要惹味开胃！

用料

• 排骨边 一条
• 生抽 1.5勺
• 糖 酌量
• 蚝油 1.5勺
• 粟粉(生粉) 一茶匙
• 油 酌量
• 红葱头 一两个
• 蒜头姜片 随意
• 香菜 如有，随量
• 酒 随意

懒人便利版煎焗排骨的做法步骤

步骤 1

去市场跟卖猪肉的说要排骨边，那个位置会稍微贵一点点，但是无论煮粥还是蒸.炒都好吃。 记得让他砍的薄一点，这样比较入味快熟

步骤 2

用生抽蚝油糖一点点料酒抓腌一下，最后放一点油锁住。 最好提前腌制，如果没有提前腌制的话，煮之前腌了放冰箱到最后再拿出来也好。

步骤 3

锅中放油每2️⃣面煎到有一点点焦黄之后，放入葱姜红葱头。如果有砂锅的话，盖上盖子，沿着盖子到一点酒下去，如果是平底锅的话直接放酒盖上盖子五分钟

步骤 4

开盖翻面煎焦黄入味

步骤 5

起锅之前再放一点点砂糖和酱油上色，如果有香菜葱的话，可以起锅之前放一点。开饭！

菜谱创建时间：2024-05-08 20:07:54