清爽糟卤小菜

作者： 金狮子的怒吼

用料

• 处理好的鸭胗 6只
• 活基围虾 350g
• 去壳鹌鹑蛋 1盒
• 葱段
• 姜片
• 料酒
• 邵万生糟卤

清爽糟卤小菜的做法步骤

步骤 1

基围虾剪须 去虾线 锅里冷水 葱段 姜片烧开 放入基围虾 加少许料酒 3分钟捞起 备用

步骤 2

冷水 葱段 姜片 鸭胗 料酒同时下锅 煮开转中小火煮10分钟捞起 放凉 切片 备用

步骤 3

这次偷懒，买了去壳鹌鹑蛋，开水烫了一下备用

步骤 4

虾 鸭胗 鹌鹑蛋组合装盘 加入糟卤浸没食材 放入冷藏 🌸浸泡时间久一点会更入味哦~🌸

菜谱创建时间：2024-05-08 14:28:53