鲜味十足｜韭菜盒子

作者： 四叶草v4ig8

韭菜自古以来就有“春菜第一美食”的美誉。老话说“正月葱，二月韭”，农历二月，也就是阳历的三四月，正是吃春韭的最佳时期，用韭菜做的韭菜盒子，皮薄馅大，鲜味十足

用料

• 韭菜 300克
• 鸡蛋 5个
• 虾皮 适量

鲜味十足｜韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

洗净的韭菜控水切碎，先倒入少许油拌匀，再加入炒熟的鸡蛋碎虾皮，不需要其他调味品

步骤 2

提前醒好的面分成相等的剂子，擀成圆形，放上馅

步骤 3

两边对折

步骤 4

从右边再折叠

步骤 5

第二次折叠

步骤 6

最后封口

步骤 7

上图的包法将盒子全部包好

步骤 8

电饼铛刷油，放入电饼铛

步骤 9

烙制两面金黄

步骤 10

取出装盘

步骤 11

外皮焦脆，皮薄馅大，咸淡适口，特别适合做早餐和晚餐，搭配一碗稀饭，好吃还容易消化

菜谱创建时间：2024-05-07 16:35:06