「养生」健脾祛湿还养肝 茯苓扁豆大枣汤

作者： 饼子也爱吃番茄

🍃☀️春夏之交是湿气很重的时期💦，但也是祛湿的黄金时期。这是个食疗配方，祛湿健脾养血养肝，可以连吃7天。✌️

用料

• 炒白扁豆 15克
• 炒薏米 20克
• 茯苓 10克
• 芡实 20克
• 大枣-去核 3个

「养生」健脾祛湿还养肝 茯苓扁豆大枣汤的做法步骤

步骤 1

按照重量称好食材，红枣要去核

步骤 2

白扁豆和薏米直接放到铁锅里小火炒一下，10-15分钟，表面微黄即可，不要炒焦

步骤 3

所有食材清洗一下，白扁豆可以泡1小时，红枣要去核

步骤 4

所有食材放一起，隔水炖煮1小时；当然也可以直接电饭煲里煮粥模式1小时。

步骤 5

不用放油，也不用放盐，也没有加糖，整个汤的口感微甜，挺好吃的。

「养生」健脾祛湿还养肝 茯苓扁豆大枣汤的小贴士

1） 白扁豆要买那种带一点黑的老品种，这种药效好 2） 薏米也叫薏苡仁，薏仁米 3） 薏米和白扁豆可以直接炒一下，炒完之后再清洗就行 4） 如果喜欢吃偏甜的话，倒也不必加糖，可以加一些梨一起煮，就更甜了 5） 建议连吃7天，效果更好

菜谱创建时间：2024-05-06 18:47:06