❗️简单易做 咸香酥脆芝士曲奇饼干

作者： 涵果806918

用料

• 黄油 194克
• 糖粉 85克
• 盐 5克
• 蛋黄 2个（常温）
• 低粉 340克
• 马苏里拉芝士碎 218克

❗️简单易做 咸香酥脆芝士曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到可以用手轻松戳洞

步骤 2

加入糖粉和盐

步骤 3

用打蛋器打均匀即可

步骤 4

加入蛋黄

步骤 5

继续用打蛋器打均匀

步骤 6

筛入低粉

步骤 7

带上一次性手套直接用手抓拌均匀

步骤 8

最后放入芝士碎用手团成团即可

步骤 9

我的分量成品是870克，我分成了两份，每一份整形如图，你也可以整成其他形状，随你喜欢

步骤 10

整形好以后用油纸卷起来放冰箱冷冻40分

步骤 11

冷冻好拿出来直接切片，厚度要均匀，大概0.7cm这个时候就可以预热烤箱了，上下火160度

步骤 12

切好的片放入烤盘，记得铺油纸！放的时候饼干都拉开点距离 ，160度上下火烤20分钟，最后几分钟随时观察上色情况，不要烤糊了，每个烤箱温度不同，不要照搬

步骤 13

出炉晾凉密封保存

菜谱创建时间：2024-05-06 13:47:03