超简单步骤就成功的香葱肉松蛋糕卷

作者： Gracejingjing

最近终于有点空，可以闲下来记录一点配方了，也是为了自己能够进步更大。我看了很多视频，很多配方，我喜欢极简主义的操作步骤，不喜欢繁复，唠唠叨叨，让人有畏难情绪的配方，希望每个人看到这个配方都可以一学，一看就会，成就感满满。自己做的，无论如何都会比外面买的食材更好，更健康。

用料

• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 白砂糖 40克
• 柠檬汁 几滴
• 肉松 随意
• 沙拉酱 随意
• 小葱
• 随意

超简单步骤就成功的香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

按照用料，依次加入玉米油，牛奶，低筋面粉，蛋黄，搅拌均匀。

步骤 2

蛋白里加入柠檬汁，白砂糖打发。

步骤 3

三分之一蛋白糊加入蛋黄糊内，翻拌均匀，然后全部倒入蛋白糊内再次翻拌均匀。

步骤 4

烤箱 上下火150度，烤30分钟。给烤箱门留个缝，可以防止蛋糕胚开裂。

步骤 5

小葱需要用油拌匀，烤出来颜色不变。

超简单步骤就成功的香葱肉松蛋糕卷的小贴士

比如烤好晾凉再翻面，然后涂上沙拉酱和肉松，都属于常识，在此不赘述。另外如何卷蛋糕卷，这个教程很多，我个人觉得烤的好了，怎么卷都可以。如果不追求完美，不卷，切块吃也没问题啊。

菜谱创建时间：2024-05-05 21:19:37