空气炸锅代替煎鱼的红烧鱼/糖醋鱼

作者： 珊然茹梦

图是吃一半拍的了 本配方以一条宰杀去内脏后重量为350克的鲈鱼为例，调料精准到克

用料

• 鲈鱼 1条
• 生抽 20克
• 蚝油 10克
• 米醋 10克
• 糖 10克
• 料酒 10克
• 蒜粉 3克

空气炸锅代替煎鱼的红烧鱼/糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

放入空气炸锅，调最高温度，烤到两面焦黄即可，中间记得翻面

步骤 2

调一个料汁：生抽20克，蚝油10克，米醋10克，糖10克 加半碗水

步骤 3

料汁导入锅内，煮到沸腾后放入空气炸锅烤好的鱼，用勺子往鱼身上不断扑沸腾的料汁，这个时候可以加入香菜或者葱，把料汁收汁至浓稠即可出锅，装盘，完成

菜谱创建时间：2024-05-05 15:51:40