肉酱

作者： 铃儿响叮当啊响叮当

前两天，因为一碗肉酱，神兽造掉一碗菠菜，万万没想到啊这是。

用料

• 黄豆酱 1大勺
• 肉沫 半小碗
• 生抽 2勺
• 辣椒 半根
• 紫洋葱 和辣椒差不多
• 清水 半碗

肉酱的做法步骤

步骤 1

准备小料： 青椒半根切丁，紫洋葱一样，葱花，姜末，半碗温水。

步骤 2

起热锅，加油，稍微多一点，免得一会酱糊

步骤 3

下肉沫，炒一炒，加十三香

步骤 4

肉沫基本变色，加料酒

步骤 5

葱花、姜末、辣椒碎、洋葱碎，炒出香味

步骤 6

加这些酱，用的是葱伴侣豆瓣酱，稍微有点甜。炒匀

步骤 7

加两勺酱油，炒匀

步骤 8

加温水，大火烧开，小火炒一会，把水分炒没，只剩油，就好了

菜谱创建时间：2024-05-05 08:49:40