无需发酵，不用揉面，全程只要搅一搅就可以做的：红糖红薯红枣开花发糕

作者： 蛋糕微甜

发糕总是做不好的小伙伴可以试试这样做，一次成功，零失败，新手小白也可以做。

用料

• 红糖 80克
• 红薯 320克
• 红枣 9颗
• 鸡蛋 一个
• 面粉 300克
• 开水 200克
• 泡打粉 10克

无需发酵，不用揉面，全程只要搅一搅就可以做的：红糖红薯红枣开花发糕的做法步骤

步骤 1

红糖用开水冲开，放到温热。

步骤 2

打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

把面粉，泡打粉一起倒进去。

步骤 4

一块红薯去皮切小丁，大概320克，也倒进去。

步骤 5

用刮刀把面糊搅拌均匀。最后是这种比较粘稠的面糊就行。

步骤 6

把面糊平均分到六个锡纸杯里，没有锡纸杯就用小碗，摔几下震平。表面摆点儿红枣做装饰。分享一个小技巧，（这个蒸屉的表面可以盖一层保鲜膜在盖上锅盖，这样防止水蒸气低落，影响成品效果。）蒸馒头也可以这么做😀😀把面糊静置15分钟。

步骤 7

凉水入锅，水开计时20分钟闷5分钟出锅啦，个个开花，蓬松又宣软，粗细搭配，健康美味😃😃

菜谱创建时间：2024-05-05 07:03:28