煮出来的剁椒鱼头

作者： 饭不可以乱吃

煮出来的剁椒鱼头

用料

• 鱼头
• 剁椒
• 小葱
• 姜
• 蚝油
• 大蒜
• 白糖
• 盐
• 生抽
• 油
• 白胡椒粉
• 蒜
• 啤酒

煮出来的剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

水里放姜、葱、盐泡十分钟去腥

步骤 2

备好姜片、蒜沫、小葱、豆腐

步骤 3

碗里放剁椒、蒜沫、小葱，泼热油。 加生抽、蚝油、白胡椒粉、味精、白糖，搅拌均匀备用。

步骤 4

油热下姜片、蒜片炒香，下豆腐，鱼头覆盖，铺盖上剁椒。 沿锅边淋上生抽、250ml啤酒。 盖盖大火煮8分钟。

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2024-05-03 20:42:52