青椒炒腊肠

作者： 迷l

好吃又好做，我喜欢放很多蒜沫炒成焦焦的感觉更好吃！

用料

• 螺丝椒或青椒 半斤
• 腊肠 三根
• 大蒜 六七瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 三个鸡蛋 可放可不放

青椒炒腊肠的做法步骤

步骤 1

1，青椒和腊肠洗干净斜刀切片备用，大蒜切沫备用，喜欢吃蒜的多切点 2，锅热放少许油（腊肠能煎出油所以少放）， 倒腊肠煎出油，快熟的时候放蒜末一起翻炒，腊肠边边炒到焦黄炒熟盛出备用。 3，热锅凉油炒几个鸡蛋炒熟盛出跟腊肠放一起备用，（这一步可以不放鸡蛋） 4，放少许油油热倒入辣椒，放少许盐翻炒（腊肠本身自带咸味），辣椒炒软断生把腊肠鸡蛋放进去一起翻炒几下，放适量生抽尝尝咸淡，翻炒几下出锅！ 我今天把这道菜放到葱油拌面里拌着吃绝好吃！

菜谱创建时间：2024-05-03 20:23:28