冬笋炒香肠（美善品版）

作者： 果果-奇异果

嫩滑的冬笋吸收了香肠的油，非常好吃！

用料

• 干冬笋 40克
• 香肠 150克
• 油 28克
• 生抽 20克
• 昆布粉 1小勺
• 水 20克
• 葱段适量

冬笋炒香肠（美善品版）的做法步骤

步骤 1

40克干冬笋泡发了2天，泡发后约150克，泡发中途要换两次水。放入主锅，加水没过冬笋。以60分钟/100度/速度1烹煮。

步骤 2

香肠切片，放蒸锅上蒸熟。

步骤 3

主锅加入28克油。

步骤 4

加入煮好的冬笋和香肠。

步骤 5

加入20克生抽

步骤 6

加入一勺昆布粉。这个特别香。

步骤 7

加入20克水。

步骤 8

以12分钟/Varoma/反转速度小勺烹煮

步骤 9

最后30秒从孔洞放入葱段。

步骤 10

出锅装盘。

步骤 11

冬笋嫩爽、香肠香。

步骤 12

趁热享用吧！

菜谱创建时间：2024-05-03 15:21:31