#柿柿如意# 解锁柿饼的网红吃法

作者： 魔法瓶小小七

第一次做，试了三款酱搭配纸皮核桃，就是卷得有点丑[破涕为笑] 是黄油，还是奶油奶酪，还是乌梅子酱？哪个CP最合适呢[嘿哈]

用料

• 柿饼 12个
• 坚果 随意
• 黄油 随意
• 乌梅子酱 随意
• 奶油奶酪 随意

#柿柿如意# 解锁柿饼的网红吃法的做法步骤

步骤 1

柿饼要选择甜一点的，毕竟是做甜品嘛，就不要介意糖份了，一个卷用了四个柿饼，我做了三种不同的口味，所以选了12个柿饼！

步骤 2

去蒂，我建议顶端也去除，因为买来的柿饼顶端也有的皮，保留的话一个是口感不好，另外一个大小切口不一致，顶端也切了，展开会比较对称一些，但也不用切太多浪费，毕竟后面是要碾的，差异不会太大

步骤 3

铺一层保鲜膜，把顶端和蒂都去掉后的柿饼边缘切一刀，展开，四个依次铺开，如果柿饼有大大小小的，可以适当加一两个，没有问题的，多久做长一点的卷，少就短一点卷

步骤 4

再铺一层保鲜膜，为了不弄脏擀面杖……碾柿饼，这样面积会增大了，有点像做寿司卷了

步骤 5

我怕大家吐糟，我这随意，真的是没有称过，就是像吐吐司一样涂一层，喜欢味道浓就多涂一点，我这个是用了自己做的乌梅子酱

步骤 6

然后上面撒上你喜欢的坚果，我家当时只有纸皮核桃和腰果就放了这两种，榛果，花生各种你喜欢的都可以，我一直觉得做东西不一定要生搬硬套的，这个谈不上是有固定配比的那种调料（鱼香肉丝，照烧汁等），所以不要杠，杠就是你对

步骤 7

另外两种口味没拍，一种口味是奶油奶酪，一种是黄油，都是替代乌梅子酱的，就想涂面包一样，丰俭随意，然后卷起来切开

步骤 8

三种口味的拼盘，乌梅子酱胜出，我感觉是因为柿子的甜，遇到了乌梅子酱的酸，酸酸甜甜就很讨喜 喜欢乌梅子酱的，可以移步去看看我的菜谱，有介绍哦，不过呢，还是有点麻烦的哟，像我一样爱折腾爱尝试的小仙女可以去试试看哦

菜谱创建时间：2024-05-02 21:22:05