抖唇麻椒鸡

作者： 养猪小王子

励志养胖女朋友的第四年，今天是五一称了一下，不止没胖，还瘦了😂 相信自己，你也可以做得很好吃😋

用料

• 鸡腿 3个
• 小米辣 8根
• 青椒 3根
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 少许
• 调料区
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

抖唇麻椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨（不去也行），剁成小块，冷水多淘洗几遍去血水

步骤 2

青椒，小米辣，姜，蒜切片，葱切段，花椒适量

步骤 3

冷水下锅，放几片生姜，2勺料酒，焯水捞起来洗净备用

步骤 4

调料碗：2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺盐，1勺鸡精，小半碗水，搅拌均匀

步骤 5

鸡腿下锅小火煸到微黄，然后放姜片，蒜片，花椒翻炒1～2分钟

步骤 6

直接把调料倒入锅中，中火闷1～2分钟

步骤 7

放入青椒，小米椒，葱段，炒至断生即可

步骤 8

开始干饭😋

抖唇麻椒鸡的小贴士

①鸡腿，鸡中翅，整鸡同理可做 ②相信自己，你也可以做得很好吃

菜谱创建时间：2024-05-01 20:51:03