马蹄椰汁糕

作者： 0泡沫小姐0

马蹄粉用的洲星，其他牌子的没用过，吸水性会有差异，建议买好一点的

用料

• A
• 马蹄粉 150克
• 水 500克
• B
• 马蹄粉 100克
• 椰浆 400克
• 牛奶（水） 200克
• 白砂糖 80克
• C
• 水 400克
• 红片糖 200克

马蹄椰汁糕的做法步骤

步骤 1

A部分材料混合均匀后过筛备用

步骤 2

B部分混合均匀后过筛备用

步骤 3

C部分混合加入锅中，煮沸至融化后关火

步骤 4

取2勺A倒入煮好的C中，迅速搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

将C全部倒入A中，边倒边搅拌，得到半透明生熟浆

步骤 7

锅中放水烧开，蒸盘一起蒸热，水开后倒入一勺生熟浆，蒸2分钟

步骤 8

变透明后接着倒入一勺B，蒸2分钟，一直到用完为止

步骤 9

蒸好后取出放凉后再切块享用

步骤 10

透明的那层可以放切碎的马蹄，也可以放桂花

菜谱创建时间：2024-05-01 00:43:11