超快手擂辣椒皮蛋

作者： 黄小丫丫子

每个爱吃辣和爱吃皮蛋的人 都不要错过这款擂辣椒皮蛋 细腻的皮蛋与鲜辣的青椒的美妙融合 辣到欲罢不能～ 这个菜简单易上手 做出来相当美味 回报率很高啊😬 话不多说，开始吧👉

用料

• 皮蛋 2
• 螺丝椒 3个
• 盐 少量
• 油 少量
• 大蒜 2瓣

超快手擂辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

将螺丝椒洗干净，去掉辣椒籽，擦干表皮水份。锅里喷少量油，加一点盐，放入辣椒，小火慢煸。不太能吃辣可以选皱皮青椒。

步骤 2

煸至青椒表面出现虎皮，看得出比较软了，不要刚断生就拿出来了（那样会特别辣）

步骤 3

把煸好的辣椒和剥壳的皮蛋放进碗里，准备擀面杖。

步骤 4

然后就是不停地擂，把青椒和皮蛋都擂个稀巴烂。

步骤 5

锅里放油、把蒜米倒进去，油热了，就倒在青椒皮蛋上，再搅和搅和。

步骤 6

装盘，OK啦！

菜谱创建时间：2024-04-30 11:29:35