清炒莴笋丝原来这么好吃！

作者： 兮木陈

买了三根莴笋，但是不想每次都用一样的菜谱，前面加了腊肉炒，这次就想说切丝直接炒，蒸几个烧卖和牛肉丸，作为碳水和蛋白质的来源，再配一杯牛奶，就是营养均衡的一餐了。

用料

• 盐 适量
• 麻辣鲜 1/3包
• 莴笋 1根
• 蒜 2个
• 红椒 2个

清炒莴笋丝原来这么好吃！的做法步骤

步骤 1

食材如图处理，葱白和叶分开切

步骤 2

热锅，倒油滑锅，炒香蒜末小米辣和葱白

步骤 3

加莴笋丝炒至整体变色

步骤 4

加盐继续翻炒

步骤 5

最后加入麻辣调味料和葱段

步骤 6

混合均匀出锅

步骤 7

成品

清炒莴笋丝原来这么好吃！的小贴士

1.莴笋切丝还蛮容易熟的，所以炒到变色就可以调味了，边调味边翻炒很快就可以出锅了，除了切丝麻烦点，这道菜做起来很快 2.不喜欢吃辣的可以不放，放点不辣的红辣椒或者胡萝卜丝也行，炒出来配色更好看

菜谱创建时间：2024-04-29 16:27:39