撕碎,小苏打或者盐洗干净包菜
大火炒一下,把水汽炒出来
六成熟出锅
控到漏勺控干水分
切点五花肉
调味~醋溜汁 两勺生抽
两勺陈醋或者香醋,不用白醋
一点白糖
一点松鲜鲜
一点白胡椒粉
一勺土豆或者红薯淀粉
搅匀
小火炒五花肉,把五花肉的油脂炒出来,放蒜片
辣椒片小火炒出
放花雕酒
放包菜
放蚝油
放调好的汁