鸡肝洗净血水,时间充足可以泡一个小时 加适量的水,凉水加入鸡肝,再放入姜片,水开再煮十分钟
煮好的鸡肝放凉,切成小块,青椒洋葱切好备用
起锅烧油,放入干辣椒,放辣椒鸡肝,炒两分钟放入洋葱,然后放盐,再炒两分钟,入盘上桌