腌黄瓜🥒

作者： 泪雨淋铃

天气越来越热了，这个很清爽下饭

用料

• 黄瓜 2根
• 生抽 4勺
• 老抽 一勺
• 醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 一勺
• 小米椒 若干
• 蒜 若干
• 花椒 3克
• 八角 3克

腌黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

腌制黄瓜：黄瓜洗干净切开后去掉嚷，然后切成条条放入一勺盐腌制半小时，腌制好的黄瓜清洗几遍后挤干水分备用. 下一步调料汁：4勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、一勺白糖、一勺老抽搅拌均匀备用.

步骤 2

起锅烧油放入一些油，等油热了就把大蒜、小米辣、八角、花椒放锅中小火爆香，等香了之后放入刚刚调好的料汁，小火搅拌均匀后关火.

步骤 3

把冷却的料汁倒入控干水分的黄瓜里面翻版均匀，然后盖上保鲜膜冷藏3小时就可以吃啦！

菜谱创建时间：2024-04-25 20:43:53