健康饮食—菜团子

作者： 爱到平淡

用料

• 粗玉米面 适量
• 粗黄豆面 适量
• 热水（沸水） 适量
• 各种绿色蔬菜 随意
• 盐、十三香、花生油（其他食用油也行） 适量

健康饮食—菜团子的做法步骤

步骤 1

市场上买的粗玉米面（深色）粗黄豆面（浅色），注意是粗的哈，不是细。

步骤 2

粗玉米面适量，根据自己的菜量来

步骤 3

热水，就是刚烧开的热水用筷子拌匀

步骤 4

粗玉米面热水拌匀后，加上切碎的菜，菜切的就像包包子一样就行，加适量盐、十三香、一点点油、粗黄豆面拌匀，调味道根据自己口味，我个人偏清淡

步骤 5

关于蔬菜：绿色蔬菜洗净后焯水，过一下凉水。一般菠菜、小白菜焯水后过一下凉水，攥干切碎直接用就行。萝卜缨需要焯水后，凉水浸泡，嫩萝卜缨浸泡半小时左右，粗的那种大萝卜缨浸泡1小时以上

步骤 6

上述步骤完成，捏成团即可。（我用的玉米叶子垫的，可以用油纸、帘子刷油都可以）冷水上锅蒸，冒气后，这个大小再蒸十分钟即可开锅吃。

步骤 7

也可以捏团后再在干玉米面上滚一下这个样子

步骤 8

蒸熟了，粗粮+蔬菜组合，少盐少油，疏通肠胃，营养健康，简单快捷，动手做起来吧。

菜谱创建时间：2024-04-25 10:19:42