香辣虾🦐蟹煲

作者： 猴小墨

用料

• 蟹 2只
• 虾 一斤
• 火锅底料 半包
• 大蒜 2大粒
• 姜 几片
• 淀粉 少许
• 生抽 适量
• 大葱 一根
• 豆皮 一片
• 香菜 适量
• 配菜 随意搭配

香辣虾🦐蟹煲的做法步骤

步骤 1

将所有配件切好，配菜先焯水煮熟，配菜自由发挥，我家里刚好去莲藕花菜和土豆，买多了豆皮切丝，全部焯水煮熟备用。

步骤 2

倒入两碗油，加热，把虾放进去炸至变色即可捞出，把螃蟹沾点淀粉再下去炸至变色捞起。

步骤 3

剩下的油加入蒜粒，酱，大蒜炒出香味，放入火锅底料，酱油翻炒均匀，放入虾蟹和各种配菜，翻炒均匀，试下味道，太淡加点酱油或者盐，熄火。

步骤 4

转入锅中，撒上香菜，拍照开吃，一流！

菜谱创建时间：2024-04-23 22:57:09