炒春菜，炒雪里红

作者： niku_3aqz

春菜，雪里红，菜头叶子之类做法都是一样的哦

用料

• 春菜 一把
• 猪油 适量
• 玉米油 适量
• 小米辣 几颗
• 姜 可放不放
• 蒜 几颗
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量

炒春菜，炒雪里红的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，加一点小苏打，把洗干净的春菜放进去焯水一两分钟

步骤 2

春菜捞出过凉水沥干后切碎，切碎后可以再拧出水

步骤 3

直接把切碎的春菜放锅里炒，这一步是为了炒干水分，炒干了水分才好吃哦，不然水淋淋的。

步骤 4

重新起锅，放入猪油玉米油（我还放了点鸡油），爆香姜蒜小米辣后倒入炒干水分的春菜，再加入其他调料，翻炒后出锅。 这个菜超级下饭的！！！

菜谱创建时间：2024-04-23 19:43:55