葱香牛奶曲奇

作者： 湘雨美食

主料： 糖粉25克  牛奶30克   低粉100克   黄油70克    辅料： 葱5克   盐2克

用料

• 主料： 糖粉25克 牛奶30克 低粉100克 黄油70克
• 辅料： 葱5克 盐2克

葱香牛奶曲奇的做法步骤

步骤 1

葱花切好，晾干水分

步骤 2

黄油切小块软化，加入糖粉（含淀粉的）和盐拌匀

步骤 3

用电动打蛋器中高速打发至鸡尾状（中间用刮刀刮下碗壁的黄油，再集中打发均匀）（夏天2-3分钟）

步骤 4

分3-4次加牛奶，打发（中间刮刀刮下碗壁物，再集中打发均匀）。打发好的黄油成羽毛状。

步骤 5

倒入过筛后的低粉，用刮刀侧切、压，拌匀。加葱花，翻拌均匀。预热烤箱175度

步骤 6

装入有中号五齿花嘴的裱花袋中，挤出花形。金盘放烤箱倒数第2层烤15-20分钟。

步骤 7

香

葱香牛奶曲奇的小贴士

香葱要尽量切得碎一点，好挤。

菜谱创建时间：2024-04-23 17:33:57