熬猪油

作者： 小篮子7788

用料

• 姜，料酒，猪板油

熬猪油的做法步骤

步骤 1

清水中加点料酒，猪板油放入浸泡半小时。然后切成小粒。

步骤 2

将板油粒放入锅中，加入50：1的水，板油500克的话，水就是50克，搅拌一下，开大火煮，不盖盖。

步骤 3

水开后加一片姜，保持大火，时不时搅拌，不要盖盖子

步骤 4

水干了，清亮的油出来后，关小火，隔三分钟搅拌一次，压一压，陆陆续续把油盛出来。

步骤 5

最后油渣在油里很安静了就差不多结束了！

菜谱创建时间：2024-04-23 13:36:31