1.酱料:5粒蒜末碎,半个辣椒干切碎,2个葱头切碎,菜圃干切碎,加入酱油1小勺,半调味勺盐,1调味勺白糖,1小勺花生油备用。 2.锅烧热,倒入花生油涂抹锅的表面。 3.倒入切好的丝瓜,鱿鱼,虾,加入调好的酱料,盖上锅盖煮4分钟就好。