可可奥利奥芝士奶豆腐

作者： 小云smile

用的是提拉米苏中号盘子

用料

• 凯瑞奶油奶酪 300克
• 纯牛奶 810克
• 吉利丁 30克
• 白糖 50克
• 奶油 360克
• 奶盖
• 可可粉 6克
• 奶油 100克
• 糖 12克
• 海盐1克
• 抹茶口味的可用4克抹茶粉替换可可粉
• 奥利奥碎适量装饰用

可可奥利奥芝士奶豆腐的做法步骤

步骤 1

吉利丁片提前放入冷水中泡软，奶油奶酪+纯牛奶，放入料理机中奶昔模式混合均匀，过筛加入到奶锅中，加入白糖，加热到40℃左右关火放入泡软的吉利丁片搅拌均匀

步骤 2

加入奶油搅拌均匀

步骤 3

过筛加入到提拉米苏盘中，冰箱冷藏4个小时以上

步骤 4

放到盒子里，加入打好的奶盖，放上奥利奥碎就好啦

菜谱创建时间：2024-04-22 12:49:57