韭菜盒子

作者： 小捷妹爱吃鱼

用料

• 韭菜
• 面粉
• 油
• 盐
• 鸡蛋

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜清洗沥干水分，鸡蛋，虾皮，粉丝泡开，面粉用开水烫面揉面醒发。

步骤 2

鸡蛋下油锅炒散，鸡蛋定型后，倒入了虾皮（我想要虾皮也炒香一点）虾皮不炒直接放进馅料里也是可以的。

步骤 3

泡好的粉丝切碎

步骤 4

切好的韭菜倒食用油翻拌均匀（韭菜不易出水）。

步骤 5

面团分成小剂子，擀面杖擀成圆片

步骤 6

要包的时候才放盐（我还放了点白胡椒粉和鸡精）

步骤 7

包成圆的就要用两张面皮，上下盖着折叠收口。包成饺子状就擀面是摊大一点对折收口。

步骤 8

锅中加点点油，放入韭菜盒子煎熟

菜谱创建时间：2024-04-22 07:48:20