凉拌木耳，爽口又开胃的小菜！

作者： Rola233

夏日来盘爽口的凉拌木耳吧，既开胃又好吃，食材做法也简单，快来试试吧！

用料

• 鲜木耳 280g
• 蒜头 2瓣
• 小米辣 2小条
• 香菜 少许
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 半勺
• 盐 1茶勺
• 鸡精 1茶勺
• 白糖 1茶勺

凉拌木耳，爽口又开胃的小菜！的做法步骤

步骤 1

食材：鲜木耳280g，香菜少许，蒜头2瓣，小米辣2小条

步骤 2

前期准备 ①木耳洗净备用； ②蒜头切成蒜末，小米辣去籽切小，香菜洗净切小；

步骤 3

1⃣️水开后加1勺盐，少许油，放入木耳焯水2分钟，捞出过凉水，滤干水分备用； 2⃣️碗中加入香菜，蒜末，小米辣，1勺辣椒粉，浇上热油，加1勺生抽，2勺陈醋，半勺蚝油，1勺白糖，1勺盐，1勺鸡精，搅拌均匀； 3⃣️最后倒入木耳抓拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更佳哦！

凉拌木耳，爽口又开胃的小菜！的小贴士

1. 木耳记得当天做完当天吃哦，隔夜的木耳是不能食用的； 2. 喜欢吃辣的也可以加辣椒油； 3. 没有鲜木耳的，可以用干木耳泡发好再食用哦！

菜谱创建时间：2024-04-21 23:29:02