奶香炼乳小馒头

作者： 无知匠人5556

本来是学人家做奶香小饼的，闺女吃完说要吃小馒头，我理解成了旺仔小馒头，于是想着得加点糖，可是面已经活好，就直接放砂糖再揉一次面，然后切段揉小球，煎完，还可以，多少有点甜味，又撒点芝麻，但是粘性差，粘不住多少，当把成品给闺女吃时，她说想吃的是大点的小馒头，就是饭店蘸炼乳吃那种…我恍然大悟… 今天在闺女的提议下，改用剪刀剪小段，效果还不错，在炼乳和黑芝麻的加持下，可谓色香味俱全了！可以成为今后一款自制小零食了～

用料

• 面粉 120g
• 鸡蛋 一个
• 酵母 0.6g
• 牛奶 20g

奶香炼乳小馒头的做法步骤

步骤 1

活成光滑面团

步骤 2

可以不用醒发，直接搓长条，电饼铛小火预热刷油，用剪刀直接剪小断入锅，不停翻动，至多面金黄，逐步加热过程也是它发酵的过程，眼看着一个个变成金黄的小胖子，垂涎欲滴…

步骤 3

盛出至略深一点的碗中，趁热挤入炼乳，撒上芝麻，翻拌均匀，趁热开动

菜谱创建时间：2024-04-21 18:25:58