盐水花椒虾

作者： 古贝私厨

用料

• 明虾500克
• 小葱1根
• 生姜1小块
• 青花椒1/3勺
• 花椒1/3勺
• 白糖少许
• 白酒1勺
• 盐适量

盐水花椒虾的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

小葱洗净切段；生姜切片，备用。

步骤 3

明虾洗净，放入碗中，加入姜片、葱段、白酒、少许盐，腌制10分钟。

步骤 4

热锅冷油，加入青花椒和花椒爆香。

步骤 5

将腌好的明虾连腌料一起倒入锅中。

步骤 6

煸炒至虾微微变红时，再加入几滴白酒，来增香。

步骤 7

再加入适量清水，转中火。

步骤 8

加入白糖和盐，煮至水沸后，就可以装盘出锅啦！

菜谱创建时间：2024-04-21 07:30:03