丝瓜削皮滚刀切块
贝壳清洗干净
3-4辫蒜剁碎
热锅烧油放下蒜爆香
放下丝瓜,炒2–3分钟,后加入适量清水
放下贝壳
加入鱼滑,没有鱼滑,虾也是可以的
加入适量的盐和白胡椒粉调味,烧开,贝壳全开,鱼滑熟了就可以了,撒上葱花