下饭神器～西红柿炒鸡蛋

作者： 张馨心伍玖

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 姜丝 1点
• 香葱粒 可放可不放

下饭神器～西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋放点点盐不用太多，打散后，油热下锅，炒熟盛出来备用。最好炒老一点口感比较好。

步骤 2

锅里留底油，不要太多，放姜丝和切好的西红柿，西红柿切块切片都行，放点点盐中小火把西红柿炒出沙（就是炒烂一点），放一点糖提味。

步骤 3

炒出沙的西红柿里放一点开水，大火烧出泡，放入刚才炒好的鸡蛋，中小火翻炒一下，让每一块鸡蛋上面都浸满酸酸甜甜的西红柿汁。最后撒点香葱粒出锅，巨下饭～

菜谱创建时间：2024-04-20 13:43:20