炒玉米笋叶（皮）

作者： 摇滚商人

玉米叶含有许多对人体有益的营养物质 可利尿、止血、降血压 玉米叶纤维素也比较高 是芹菜的五倍 并且含有氨基酸和矿物质很容易被人体吸收 有便秘的人可以试试这道菜，能够缓解和预防便秘 多吃还能刮油瘦身

用料

• 玉米笋叶 230克
• 大蒜 5粒
• 干辣椒 2个
• 盐 1.5克
• 味精 1克
• 生抽 半勺

炒玉米笋叶（皮）的做法步骤

步骤 1

大蒜切末 辣椒切段

步骤 2

把玉米笋皮嫩的部分收集切段（用手感受一下 脆脆的就是很嫩的 用手横切面撕不动的就可以扔了 严重影响口感）

步骤 3

热锅凉油煸炒蒜末和干辣椒

步骤 4

玉米笋皮炒的时候有一点点干可以放很少量的水润一下 玉米笋皮略微变色的时候放调料（盐、味精、生抽）

步骤 5

口感爽脆 有很淡的玉米香

菜谱创建时间：2024-04-18 18:31:56