苦瓜炒肉

作者： 今晚打老虎gogo

用料

• 苦瓜
• 猪肉
• 酱油
• 蚝油
• 淀粉
• 油
• 蒜
• 豆豉
• 盐

苦瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

苦瓜去白瓤，再切片块状，加盐腌制一会儿再清水冲洗干净

步骤 2

瘦肉切薄，加蚝油 酱油 生粉 油，抓匀腌制

步骤 3

准备蒜 豆豉

步骤 4

热油下锅，放一半豆豉 蒜 爆香

步骤 5

下猪肉翻炒

步骤 6

猪肉变色铲出来

步骤 7

剩下一半的蒜 豆豉下锅，再放苦瓜，炒软放蚝油翻炒，可以加点清水

步骤 8

把猪肉倒进去再炒一下

步骤 9

放点盐，出锅。

菜谱创建时间：2024-04-17 22:38:45