红烧排骨

作者： 意子衿

有同事过来，做了红烧排骨，炒白菜，吃的馒头，多实惠的饭啊。

用料

• 猪小排 500g
• 冰糖
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 八角
• 料酒

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，剁成小块。清水下锅焯至开锅捞出。

步骤 2

炒锅放油，放冰糖融化，放排骨炒糖色

步骤 3

放八角、葱姜蒜翻炒，放料酒，生抽，盐，放开水没过排骨就好，大火烧开，小火炖半小时收汁即可。

菜谱创建时间：2012-12-03 15:50:12