夏天餐桌C位出道，酸甜猪脚来一碗心

作者： o鱼菲o

夏天来了，天热得让人食欲全无？别怕，今天我就来教集美们一个夏日解暑又开胃的秘诀-—酸甜猪脚，简直是夏日餐桌上的C位出道！ 每到夏天，我就巨怕一到饭点什么都不想吃，看着满桌的菜也提不起兴趣。但是！自从我尝试了这道开胃酸甜猪脚后，整个人都被治愈了，连带的食欲也回来了！

用料

• 猪脚 2只
• 盐 8克
• 料酒 30克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 镇江醋 40克
• 冰糖 60克
• 姜 1块
• 八角 1颗
• 丁香 5粒
• 草果 2颗

夏天餐桌C位出道，酸甜猪脚来一碗心的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

猪脚焯水后洗净倒入锅中，依次加入所有的调味料

步骤 3

再倒入两大碗清水没过猪脚

步骤 4

开大火煮开

步骤 5

然后将生姜切块加入锅中，转小火煮一个半小时至猪脚软烂

步骤 6

然后转大火收汁，装盘即可

菜谱创建时间：2024-04-17 10:18:39