草莓酱

作者： 人间美味源

用料

• 草莓 500克
• 细砂糖 50克
• 冰糖 50克
• 柠檬 半个

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂，切成小块，放入白糖拌匀

步骤 2

放入冰箱冷藏一晚

步骤 3

第二天拿出来，已经析出很多果胶

步骤 4

放入砂锅中大火烧开，小火熬制，不要用铁锅和铝锅

步骤 5

小火慢慢熬，要不停的搅动，不然锅底会糊，熬至比较粘稠时，加入半个柠檬，继续熬，熬至粘稠，放凉

步骤 6

把容器蒸一下消毒，可以更久保存不发霉。酸酸甜甜的草莓酱好了

步骤 7

可以做个草莓蛋糕

步骤 8

抹一层草莓酱夹心

步骤 9

夹心只有草莓酱

步骤 10

打发淡奶油，装饰水果

步骤 11

味道好极了

菜谱创建时间：2024-04-16 20:27:46