西蓝花焯水,切碎。 调面糊:西蓝花碎➕小葱末➕面粉➕水➕鸡蛋或鹅蛋➕调料。 我这次加的水多,面糊稀一点,饼会更薄。
不粘锅加油,面糊刮均匀,中小火煎,上面凝固了再翻面。喜欢边缘脆脆的,可以多翻两遍。两面金黄就能出锅了。