Roughly Apple Pie 英式田园苹果派，少糖爱好者

作者： Irene_Wang

My daughter’s favorite

用料

• 鸡蛋 2只
• 盐 1.5g
• 奶油 200g
• 白砂糖 10+10+10
• 黄油 90
• 中低筋面粉均可 130g
• 苹果 1个

Roughly Apple Pie 英式田园苹果派，少糖爱好者的做法步骤

步骤 1

黄油摸铁锅进冰箱冻着待用

步骤 2

10克糖加两勺水煮苹果待水蒸发完即可

步骤 3

黄油烤箱融化一点加入面粉+10克糖+1.5克盐，手捏成行涂抹进锅，如图，叉子叉透气孔

步骤 4

苹果平铺，加入充分搅拌后的 奶油+鸡蛋+10克糖

步骤 5

中层烘烤液体类效率高，不爱焦香就放下层。中层20分钟165度（我的德龙烤箱温度偏高，或许别人的可以设置170度，最高180度不能再高了），下层需40分钟。

步骤 6

Perfect.总共耗时半小时吧。动作麻利点。

步骤 7

最后一张图方便你/我一眼看完整个流程。

菜谱创建时间：2024-04-16 09:39:27