土豆这样做太香啦！一盘不够吃｜铁板土豆片🥔（土豆的10种做法）

作者： 烟火间

又到了新土豆🥔上市的时节。 虽然其貌不扬，土豆却是很多人都很喜欢的家常食材。 既可以当主食，也可以当菜，不管是凉拌、炖煮、快炒都十分美味可口✔ 今天就来做一道简单好吃的铁板土豆片，鲜香开胃，越吃越香，一盘不够吃😋 👉更多🥔土豆的花样做法，下拉到食谱最下方，看看有你喜欢的么😍

用料

• 土豆 300克
• 五花肉片 50克
• 蒜头 4瓣
• 小红椒 2个
• 香菜 1棵
• 葱花 少许
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 孜然粉 1小匙
• 盐 少许
• 糖 少许

土豆这样做太香啦！一盘不够吃｜铁板土豆片🥔（土豆的10种做法）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净后去皮切成片，五花肉切片，葱、蒜瓣、小红椒、香菜切碎备用

步骤 2

锅中多放点油烧热到油温五成热后，将土豆片一片一片下入油锅中，慢慢的进行炸制

步骤 3

直到表面金黄起壳边缘微焦后，捞出沥油

步骤 4

炒锅里放少许油，放入五花肉片煸香煸熟后，放入蒜末、葱花、辣椒爆香

步骤 5

倒入炸好的土豆片

步骤 6

烹入生抽翻炒均匀

步骤 7

加入孜然粉、少许白糖和盐调味

步骤 8

最后撒入香菜翻炒均匀

步骤 9

出锅装入烧烫的铁板即可✔ （我用烧烫的铸铁锅代替，效果一样哒）

步骤 10

来，相机先吃，待会就抢不到啦😍

步骤 11

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步骤 12

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菜谱创建时间：2024-04-15 21:04:31