自制儿童肉松（松下P1000面包机版）

作者： 弥猴桃1

家里有小孩子，得用最简单的材料做出好吃的肉松，这样吃着也放心。用松下P1000面包机做，简单又快手。

用料

• 里脊肉 一条（约440克）
• 生姜 3片
• 黄酒 适量
• 葱 2根
• 八角茴香 1个
• 盐 2小勺
• 特级生抽 40克左右
• 白糖 25克
• 玉米油 75克
• 芝麻 适量
• 海苔 适量片

自制儿童肉松（松下P1000面包机版）的做法步骤

步骤 1

里脊肉一条，洗净，切成4段，放入锅里，加姜片黄酒葱等，冷水煮开后将肉洗干净放入电饭锅，加盐姜片和茴香，加水没过里脊肉，选择“豆蹄膀”，让电饭锅工作去。

步骤 2

等肉放凉后用擀面杖将其敲扁，将肉片撕开，再用手将其揉搓（肉丝丝越细越不容易出现硬块）。将搓好的肉丝放入松下面包机，加生抽，白糖和玉米油，菜单选择22，启动后该干嘛就干嘛去。

步骤 3

一个程序之后，得等机器冷却一下后再第二个程序，1小时后加芝麻和海苔，继续让面包机自己工作。再过半小时后可以取少量品尝一下，此时肉松口感比较绵软，不是小朋友喜欢的口感。继续，基本上第二个程序结束，肉松的口感是酥脆的，很香。取出，冷却。

步骤 4

保鲜盒装了一盒，慢慢吃。

菜谱创建时间：2024-04-15 00:42:07